La Magia de Alicia...se esfumo

Le falta magia a Alicia. Se esfumo cuando Alicia redacto el menu, y penso que hacer jugo de naranjas seria tan simple como poner gajos de naranja en una juguera y servirlo con celdas muy gruesas en un jarro muy a la moda con una pajita agosta, que se tranca con los trozos de celdas de naranja. 
Siguiente decepcion fue tomar un chocolate caliente a 100 °C....tuve que esperar  que baje a 80 para poder sentir el sabor. la leche se senti algo quemada. Pero la marca de chocolate que usaban era de calidad.
La pasteleria era nota 4. Otra vez cremas vegetales, desabridos pasteles, con sensacion a pasados de humedad y mezquinos.
El personal no tenia idea que estaban haciendo, muy poco preparados.

La decoracion del lugar es un 7, muy bien escogido cada detalle, y con gran gusto. 

Regresaria solo a Magia de Alicia para darle una manito con todos los puntos debiles.

Cassis Cafe

Es un lugar ubicado con gran estrategia, en pleno centro y muy visible desde todos los punto de la costanera. Es precioso y rustico. Pero algo debe ocurrir que el costo de la carta es tan alto. Puede que sea un intento de diferenciar el publico. Por que pagamos $8000 por una pizza mediana de masa piedra, una hojas locas de rúcula, jamón serrano y escaso queso mozarella. En general todo lo que ofrecen es caro y mezquino. Tazas pequeñas para el chocolate caliente y el latte. Debo agregar que el chocolate caliente es calentado a temperatura muy alta, y se siente grasiento.
 Todo es expendido con tacañeria y a precio inflado. Las tortas son fabricadas en gran variedad, en serie, a mi me gustan los ingredientes naturales en la pastelería, y en este caso abundan las cremas vegetales y rellenos de botes industriales. Tampoco comparto la idea de papas pre-fritas en un restaurante que vende imagen de calidad y pretensión.

En sintesis, me gusta la imagen del Cassis, pero no me gusta que esta imagen no se relacione con lo que fabrican para la venta.

Cena en Restaurant Yoco

Es un lugar tradicional de Puerto Montt, Cuatro décadas funcionando. Recientemente re-decoraron y quedo muy lindo. Fuimos por la promesa de un brasero de carnes y buena musica old school. El Brasero es como una mini parrilla. Habían solo dos meseros, y el local estaba lleno. Esperamos 1 hora luego de ordenar. La música era un espantoso regueton-hip hop-pop.  Las carnes del brasero estaban recalentadas, con papas muy añejas.  Nos ofrecieron un bajativo de consuelo. Menta o Manzanilla??

Brasero en "El Yoco" vale alrededor de $22.000.- te dan pan casero y salsa de ají para untar.

Por que?

Por que cuando visito un lugar, y resulta en mala experiencia, deseo que los tripadvisor que recomendaron hubieran sido mas honestos. Describiré mi experiencia personal con aspectos agradables de la visita y también lo que se puede mejorar.